Взяти участь у проекті
Енциклопедія

Роки 2010 25 червня

Фото: borschfest.com
Фото: borschfest.com
200 літрів борщу для всіх бажаючих

На Київщині відбувся Всеукраїнський Фестиваль Борщу

26 червня 2010 року в Ірпіні відбувся Фестиваль Борщу. Херсонські помідори, полтавська картопля та м'ясо з Київщини. І все - в столітровому казані. І не в одному, а в двох.  Приурочили свято одночасно до двох дат - Днів молоді та Конституції.

Продукти для кулінарного шедевру організатори купували ведрами і мішками. Для національної страви овочі обирали лише з української грядки.

Дві команди - "молоді" і "влади" - у двох столітрових казанах готували два різних борща. Подивитися на приготування прийшли гості з Нігерії. Не обійшлося без конкурсів і хороводів. Танці влаштували поряд із казанами.

Головне, аби було смачно. Це єдина умова, яку поставили організатори учасникам фестивалю. Більше їх ані в чому не обмежували, навіть у часі. Але кулінарів підганяли пильні погляди бажаючих відвідати борщ. Гостей на фестивалі дедалі більшало. Щоправда, не у всіх вистачило терпіння. Приготування затягнулося більше, ніж на дві години. Одна дегустатори були змушені вишукуватися у чергу. Ті, кому вистачило борщу, із задоволенням його нахвалювали.

Борщ хоча і роздавали безкоштовно, та аби визначити переможця, гостям запропонували кидати монетки. Виграла команда молоді, зібравши 79 гривень. Вони обійшли суперників на цілих 18 гривень.